در فضای آشپزخانه های بزرگ قدیمی که فضای مجزا و بسته ای داشتند میز ناهارخوری چیدمان می شد و غذای داغ و لذیذ در اکثر موارد در همان فضای آشپزخانه سرو و میل می شد. تا اینکه با گذشت زمان، معماری و نقشه آشپزخانه ها به شکل باز در آمد میز ناهارخوری جل و...
میز اپن و جزیره را در نود درصد آشپزخانه های آپارتمانی ایرانی می بینیم و دیگر این میزهای بزرگ یا در بعضی مواقع کوچک به پای ثابت چیدمان آشپزخانه و سالن منزل تبدیل شده اند. معمولا فضای خالی زیر میز جزیره و اپن به شکل کابینت های درب دار طراحی و ساخته می شوند...
وقتی یک میز را در وسط فضای آشپزخانه قرار می دهند به زبان معماری به آن، میز جزیره می گویند و آشپزخانه نیز اسم و لقب جزیره می گیرد. درگذشته این سبک چیدمان و طراحی دکوراسیون در آشپزخانه های بسته و مستقل که فضای مجزا داشتند مورد استفاده قرار می گرفت. مدل جزیره را بعضی افراد...
وارد خانه ای شده ایم در کشور سنگاپور که صاحبان آن یک زوج هندوستانی هستند. خانواده “موهان راژ” می گویند وقتی وارد خانه نوساز خودمان شدیم همه بخشها مورد تایید ما بود جز یک قسمت. آشپزخانه اپن خانه با نگرش و سبک پخت و پز ما هندیها اصلا سازگار نبود. ما در غذاهای خود...
آشپزخانه های مدرن و زیبا که از دیزاین سفید و برفی بهره مند هستند شاید خیلی چشم نواز و شیک به چشم بیایند ولی این زیبایی با گذشت زمان کمی عادی و بی روح به نظر می آید. رنگ سفید دکوراسیون و سردی که در خود دارد، آرام آرام به روح و ضمیر ساکنین خانه نفوذ...
اپن آشپزخانه در حقیقت پارتیشنی سنگی، چوبی یا شیشه ای است که فضای بین آشپزخانه و اتاق نشیمن را از هم جدا می کند. دیزاین و تزیین این میز و فضای اطراف آنرا اصلا نباید دست کم گرفت چون دکوراسیون خانه و آشپزخانه به شدت تحت تاثیر حضور این میز هستند. یک رومیزی بافته شده...
میز جزیره یک قطعه سنگی یا چوبی در آشپزخانه های بزرگ و مدرن است که در مرکز آشپزخانه قرار می گیرد. این میز به عنوان میز ناهارخوری یا میز طبخ غذا مورد استفاده قرار می گیرد و در بعضی موارد هستم قطعاتی از آشپزخانه مثل سینک ظرفشویی یا اجاق گاز روی آن قرار داده می شود...
استفاده بیش از حد از رنگ های خنثی مثل سفید و کرم و امثال آنها بعضی وقت ها دردسر ساز می شود. مخصوصا در فضاهایی مثل آشپزخانه که قدرت مانور کمتر است این معضل بیشتر به چشم می آید. مسلما وقتی برای کابینت، کفپوش و دیوارپوش آشپزخانه همزمان رنگ های روشن را گلچین و...