وقتی اسم کشو آشپزخانه می آید منظور؛ باکس دستگیره داری است که وقتی آن را به سمت خود می کشیم با کمک ریل های ساچمه ای باز شده و فضای داخل آن در اختیار کاربر قرار می گیرد. ولی مدیریت و استفاده بهینه از کشوهای آشپزخانه ، مخصوصا مدل هایی که عمق زیادی دارند کار ساده ای نیست. چون برای دسترسی به وسایلی که در کف کشو قرار گرفته اند باید لوازم بالایی برداشته شوند تا دسترسی به کف باکس کشو مهیا شود. به همین علت معمولا این کشوها لب به لب پر نمی شوند تا مدیریت فضای داخل آنها ساده تر شود.
طراحان نوع جدیدی از کشوهای آشپزخانه را ابداع کرده اند که به شکل دو تکه ساخته می شود. در این روش، عمق کشوی اصلی کمتر در نظر گرفته می شود و به جای آن یک کشوی فرعی، زیر کشوی اصلی ساخته می شود. این کشوی کوچک، برعکس دیگر کشوها به شکل چپ و راست باز و بسته می شود. با این ترفند عمق کشو بالایی کاهش خواهد یافت و در عوض یک کشوی کاربردی نقلی به آشپزخانه اضافه خواهد شد. کاربرد دیگر این کشو، مخفی سازی چاقو و و سایل برنده است که بزرگترها دوست ندارند بچه ها به آنها دسترسی داشته باشند. البته تجربه ثابت کرده که این حربه ها در مقابل هوش و کنجکاوی بی حد و اندازه بچه های امروزی چندان مفید فایده نیست.
نشر اختصاصی : نوبرانه
