وقتی یک میز را در وسط فضای آشپزخانه قرار می دهند به زبان دکوراسیونی به آن، میز جزیره می گویند و آشپزخانه نیز اسم و لقب جزیره می گیرد. درگذشته این سبک طراحی دکوراسیون در آشپزخانه های مستقل که فضای آشپزخانه بسته و مجزا بود مورد استفاده قرار می گرفت. مدل آشپزخانه جزیره را بعضی افراد پسند نمی کنند چون اعتقاد دارند که چیدمان میز در وسط آشپزخانه دست و پا گیر است ولی گروه مقابل، میز جزیره را میز کار آشپزباشی نامگذاری میکنند که نبودش قابل قبول نیست.
در آشپزخانه های اپن که فضای بزرگی دارند می توان یک میز کوچک در فضای وسط آشپزخانه قرار داد تا در پختُ پز و سرو غذا کمک حال خانم خانه باشد. ولی اگر بخواهیم میز اپن آشپزخانه، طرح جزیره ای به خود بگیرد باید میز اپن طوری چیدمان و نصب شود که از طرفین به دیوار یا کابینت های دیگر نصب نباشد و نقطه اتصال آن، فقط پایه های زیرین میز با زمین باشد. با کوچک کردن میز اپن، این سبک را با کمی ارفاق در آشپزخانه های نقلی هم میتوان پیاده سازی کرد.
مدل آشپزخانه جزیره یک حُسن خیلی بزرگ دارد و آن این است که چون فضای دور تا دور میز خالی می ماند می توان تعداد صندلی بیشتری دور میز چیدمان کرد. در حقیقت میز جزیره در این حالت به یک میز ناهارخوری کوچک تبدیل می شود. ولی اگر در فضای دور میز جزیره، صندلی چیدمان نشود فضای رفت و آمد بیشتری در دو طرف میز ایجاد می شود و در واقع عبور و مرور در آشپزخانه به شکل دو کاناله انجام می شود.
میز جزیره وسط آشپزخانه اگر درست و با اندازه ایده آل نسبت به مساحت آشپزخانه انتخاب شود آن وقت آشپزخانه می شود محبوب ترین بخش خانه که یک قلب تپنده دارد به نام میز جزیره.
نشر اختصاصی : نوبرانه